sábado, 25 de abril de 2015

AS FLORES DA MINHA VIDA

http://lidyhart.blogspot.com/ NÃO DEIXE DE VISITAR!!! PELOS CAMINHOS DO RIBATEJO

quarta-feira, 22 de abril de 2015

PITEIRAS E FIGOS DA ÍNDIA++++++++PELOS CAMINHOS DO RIBATEJO

HOJE MOSTRO AQUI ESTE FRUTO QUE MUITO BOA GENTE JÁ CONHECE, CONTUDO ESTE FOI COLHIDO AGORA A SEMANA PASSADA, NÃO SEI PORQUÊ VEIO MUITO CEDO AO MUNDO POIS AGORA É QUE ESTÃO A DESPONTAR OS FRUTOS DA ÉPOCA DESTE ANO, QUE SÓ ESTÃO MADUROS NO FIM DO VERÃO.



FUI COM OS MEUS NETOS PASSEAR PELA ALDEIA E VI ESTE FIGO MUITO ADIANTADO NA SUA QUASE MATURAÇÃO, CONTEI A MINHA HISTÓRIA SOBRE ESTES FIGOS E PROMETI QUE O LEVARIA NUMA PRÓXIMA VISITA QUANDO ESTIVESSE MADURO PARA ELES VEREM, AJUDAREM A DESCASCAR, E PROVAR O SEU GOSTO. 

AQUI ESTÁ ELE NO DIA EM QUE O DESCOBRIMOS, MAIS PEQUENO E JÁ A FICAR AMARELO, SINAL DE EVOLUÇÃO E MATURAÇÃO.
ALI NA MESMA FOLHA ESTÁ UM OUTRO FIGUITO A COMEÇAR A CRESCER.
DESTAS PITEIRAS QUANDO EU ERA PELA IDADE DOS MEUS NETOS, EU E MINHAS IRMÃS APANHAMOS CESTOS E MAIS CESTOS DESTAS FOLHAS QUE DEPOIS CORTAVA-MOS COM GRANDES FACAS, COLOCAVA-MOS EM CALDEIRÕES GRANDES PARA COZER E SERVIREM DE ALIMENTO PARA A CRIAÇÃO DE PORCOS QUE O MEU PAI TINHA SEMPRE PARA VENDER.

ESTAS FOLHAS ABERTAS EM SENTIDO LONGITUDINAL E A MEIO, PODEM POR-SE A ESCORRER UMA GOMA GELATINOSA QUE TEM DENTRO, PARA UMA TAÇA, DEPOIS COLOCASSE AÇÚCAR E É UM BOM XAROPE PARA CONSTIPAÇÕES, ASSIM NOS TRATAVAM QUANDO ERA-MOS PEQUENA.

FOTOS E TESTO DE LÍDIA FRADE 

quinta-feira, 16 de abril de 2015

PARABÉNS VÓ JÚ+++++++++ PARABÉNS FATINHA!!!




MÃE E FILHA FAZENDO ANOS NO MESMO DIA!!!

A D. JULINHA COM 88 ANOS, A FATINHA 53 ANOS


O QUE TE DIGO HOJE MÃE


Que ver a tua energia, e força de viver

Me anima, a criar, a recriar, a conceber

A cuidar da tua existência, no tempo de hoje,

No amanhã, no depois, por crer que vais longe.


Em teus longínquos, trezentos sessenta e cinco

Vezes os muitos, e longos oitenta e cinco

Pelos muitos trabalhos que fizeste por prazer,

Que te renovaram a vida, o querer, o conseguir

Por todos os que te arrastaram, no dever

Te esgotaram, te curvaram, bloquearam teu seguir.


Pelos dias mais tristes, desanimados e sós

Pelas intenções fracassadas, ou mal amadas

Pelas tuas verdades, na firmeza a que dás voz

Por este meu reconhecer, de horas num tempo ausente

Eu procuro mãe, que as vejas hoje compensadas

Na tua vida futura, eu irei estar sempre presente.


LÍDIA FRADE

domingo, 12 de abril de 2015

A MINHA EMENTA PARA O ALMOÇO NUMA 3ª FEIRA DE FOLGA NA MINHA CASINHA DO QUINTAL

JÁ TEM ALGUM TEMPO QUE QUERIA EXPERIMENTAR UMA RECEITA DE BOLOS DE MILHO QUE MINHA AVÓ E MINHA MÃE NOS FAZIAM QUANDO ERA-MOS PEQUENAS, EU E MINHAS IRMÃS.
MINHA MÃE COZIA O PÃO DE TRIGO, DEPOIS APANHAVA BEM OS RESTINHOS DAS MASSAS DO ALGUIDAR ONDE TINHA LEVEDADO, JUNTAVA UM POUCO DE FARINHA DE MINHO DO MOLEIRO, ERVA DOCE E UM POUCO DE AZEITE, PUNHA UM POUCO DESSA MASSA EM CIMA DE CADA FOLHA DE COUVE E COLOCAVA NO FORNO A COZER, ERA DAS COISAS QUE ATÉ HOJE ME DEIXAM SAUDADES. 


NUMA 3ª FEIRA DE FOLGA FUI EXPERIMENTAR PARA FAZER AOS MEUS NETOS, RESULTOU NESTES BOLINHOS DE AZEITE QUE AQUI VOS MOSTRO MAS NADA IGUAIS AOS DA MINHA AVÓ JOAQUINA.
BEM PARA TUDO FAZER A DIFERENÇA DIGO QUE, A FARINHA ERA DOS PACOTES DA LOJA, COMO NÃO TINHA RESTOS DE MASSA LEVEDADA COLOQUEI FERMENTE DE PADEIRO MAS EM PÓ E UM POUCO DE FARINHA DE TRIGO, UM POUCO DE AÇÚCAR AZEITE ERVA DOCE CANELA, DEPOIS COZI NO FORNO ELETRICO.
SENDO ASSIM QUERIA RESULTADO IGUAL..........ONDE NADA FOI IGUAL!!!

MAS COMIAS!!! SÓ VOU DAR AOS MEUS NETOS QUANDO CONSEGUIR FAZER MELHOR!!!



PARA O MEU ALMOÇO FIZ UM ARROZ DE GRELOS QUE ESTAVA MARAVILHOSO
FIZ REFOGADO NORMAL, AZEITE CEBOLA, JUNTEI UM POUCO DE TOMATE E DEPOIS OS GRELOS, ACRESCENTEI ÁGUA, E DE SEGUIDA O ARROZ.



UM BACALHAU ALBARDADO QUE ESTAVA UMA DELICIA, ACOMPANHADOS DE UMA SALADA!!!
ESTE FIZ COM AS MIGAS DE BACALHAU QUE JÁ VEM SEM PELES NEM ESPINHAS, DEPOIS DE DEMOLHADAS ESCORRIDAS, FIZ UM POLME COM FARINHA, UM POUCO DE LEITE, SALSA PICADA, PIMENTA MOÍDA, E OVOS, DEPOIS DE BEM BATIDO COM GARFO É SÓ COLOCAR O BACALHAU POUCO A POUCO NA FRIGIDEIRA A FRITAR EM ÓLEO QUENTE E BEM ENVOLVIDO NO POLME!!!

CONFEÇÃO E FOTOS DE LÍDIA FRADE  




quinta-feira, 9 de abril de 2015

MULHER DE FIBRA COM 90 ANOS A PULVERIZAR COM HERBICIDA COM UM GRANDE PULVERIZADOR ÁS COSTAS AQUI PELOS CAMINHOS DO RIBATEJO!!!!!!

 EU CHAMEI QUANDO ELA JÁ ESTAVA PERTO DE MIM, SORRIO QUANDO VIU QUE ERA EU MAS, NÃO SE TINHA APERCEBIDO QUE EU DO MEU QUINTAL PEGADO AO SEU ESTAVA A FOTOGRAFA-LA.






DISSE ESTAR A MATAR AS ERVAS PORQUE IRIA UM HOMEM COM UMA MÁQUINA FAZER O TRABALHO COM A TERRA E FICAR ASSIM PRONTA PARA SEMEAR.


DEPOIS O SEU POMAR QUE TEM IMENSAS ÁRVORES DE FRUTA MERECE SER CULTIVADO.





TUDO ISTO FOI UM TRABALHO MOROSO E COM A REPETIÇÃO DE FAZER CADA PULVERIZADOR DO TRATAMENTO COISA QUE ELA FAZIA IGUALMENTE SOZINHA COLOCANDO O PRODUTO SUFICIENTE DENTRO DO PULVERIZADOR DEPOIS METIA UM REGADOR DE ÁGUA, DEPOIS COMO TERIA O PESO SUFICIENTE PARA ELA ELEVAR ATÉ A ALTURA DA PAREDE DO TANQUE, COLOCAVA EM CIMA, ACABANDO, COLOCAVA-SE DE ENCOSTADA COM AS COSTAS NO RECIPIENTE, PASSAVA AS ALÇAS NOS BRAÇOS, E AI IA ELA DE NOVO PARA O SEU TRABALHO.  


AQUI VAI ELA DE NOVO!!!! 90 ANOS BENDITOS!!!

FOTOS DE LÍDIA FRADE

PELOS CAMINHOS DO RIBATEJO